Bánh mì bao nhiêu calo? Bảng calo 16 loại bánh mì

Một ổ bánh mì pate trứng (khoảng 230 g) chứa chừng 395 calo, bánh mì thập cẩm cùng cỡ khoảng 680 calo, còn một ổ bánh mì không cỡ nhỏ (40 g) chỉ khoảng 100 calo. Các món ăn bằng chảo như bánh mì chảo hay bít tết lên tới 700–975 calo, vì cả chảo có trứng, pate, xúc xích hoặc thịt bò đi kèm bánh.

Số liệu lấy từ bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, cũng là cơ sở dữ liệu CaloCalo dùng trong ứng dụng. Cột phần ăn là khối lượng một phần đã được cân khi phân tích, và cũng là “1 phần” mặc định khi bạn ghi món đó trong CaloCalo. Ổ bánh ở hàng quen có thể to hoặc nhỏ hơn, nên hãy dùng cột calo / 100 g để quy đổi. Số được làm tròn. Muốn tra thêm món khác, xem bảng calo 40 món ăn Việt Nam.

Bảng calo các loại bánh mì

Cùng một tên món, các mẫu bánh mì vẫn chênh nhau. Bảng thành phần có ba mẫu bánh mì pate trứng, từ khoảng 395 đến 425 calo một ổ, và ba mẫu bánh mì thập cẩm, từ khoảng 540 đến 680 calo. Hãy coi số trong bảng là mốc, không phải con số chính xác cho ổ bánh trên tay bạn.

Điều gì làm ổ bánh mì nặng hơn

• Vỏ bánh. Bánh mì không khoảng 250 calo/100 g. Ổ càng dài, ruột càng đặc thì phần bánh càng nhiều: ổ 80 g đã khoảng 200 calo trước khi có nhân.
• Thịt nguội, pate và lớp phết. Đây là phần tạo chênh lệch lớn nhất. Bánh mì thập cẩm có khoảng 17,7 g chất béo mỗi 100 g, trong khi bánh mì pate trứng chỉ khoảng 5,6 g. Mỗi gam chất béo là khoảng 9 calo, nên một lớp phết dày cũng đủ thay đổi con số. Xem thêm chất béo bao nhiêu calo.
• Trứng thêm. Một quả trứng gà rán khoảng 80 calo. Xem 1 quả trứng bao nhiêu calo để so các loại trứng.
• Ăn bằng chảo. Bánh mì chảo, chảo bò và bít tết là cả một bữa: trứng ốp, pate, xúc xích hoặc thịt bò, nước sốt và bánh ăn kèm.

Bánh mì cho bữa sáng có đủ đạm không?

Khá đủ. Một ổ bánh mì pate trứng có khoảng 24 g đạm, bánh mì gà quay khoảng 22 g và bánh mì thập cẩm khoảng 31 g. Nếu muốn bữa sáng no lâu hơn mà không thêm nhiều calo, các lựa chọn có trứng hoặc thịt gà thường cân đối hơn các loại nhiều pate và thịt nguội. Xem thêm gợi ý bữa sáng giàu đạm.

Một ổ 395 hay 680 calo chiếm bao nhiêu phần trong ngày còn tùy mức calo của bạn. Công cụ tính calo mỗi ngày tính con số đó từ chiều cao, cân nặng và mức vận động. Chụp ổ bánh mì bằng CaloCalo, ứng dụng nhận diện loại bánh, ước lượng khẩu phần và ghi lại Đạm, Carb, Béo cho bạn.